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Convivium
Il Blog
Come aiutarci
Con las fibras naturales...arranca el proyecto artesania de ituscol

Con el proyecto Artesan´┐Ża, queremos promover actividades para capacitar y concretizar la producci´┐Żn de objetos caracter´┐Żsticos de la regi´┐Żn del sur del Huila. 
Empezamos sacando la fibra del platano, del banano y del fique...  

Elizabeth es una artesana, trabaja con fibras naturales de pl´┐Żtano, fique, banano, vive en San Agust´┐Żn, capital arqueologica del Huila,´┐Ż pero tambi´┐Żn est´┐Ż involucrada en varias asociaciones que se ocupan en la recuperaci´┐Żn de material gen´┐Żtico nativo andino, como el yac´┐Żn, la achira y otros tub´┐Żrculos, adem´┐Żs suporta a grupos de cocina alternativa con alimentos locales.
Ahora es socia activa de la Fundaci´┐Żn Ituscol y es la fiduciaria de un nuevo convivium Slow Food, ´┐ŻMacizo sur huilense´┐Ż,que se est´┐Ż formando en la regi´┐Żn gracias a la actividad que la Fundaci´┐Żn entretiene con esta organizaci´┐Żn.
Slow Food  es una asociaci´┐Żn internacional nacida en Italia, para impedir la desaparici´┐Żn de las tradiciones gastron´┐Żmicas locales y combatir la falta de inter´┐Żs general por la nutrici´┐Żn, por los or´┐Żgenes, los sabores y las consecuencias de nuestras opciones alimentarias.

 
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